ロシア料理を身近に！ ピロシキを作ろう

パンで作る一口サイズの揚げないピロシキ

材料（2個分）

サンドイッチ用パン…4枚

ハンバーグ（加熱済み）…2個（4×4cmの小さめ・冷凍食品でも可）
ソース………小1

スライスチーズ………1枚

マヨネーズ…………小1

ピロシキ…東欧料理を代表する総菜パン。小麦粉を練った生地に多彩な具材を包み込みオーブンで焼くか油で揚げて作る。

１．サンドイッチ用パン2枚の真ん中にソース小1/2ずつ塗り、ハンバーグとスライスチーズを1/2ずつ折って乗せる。

２．残りのパンを①のパンに被せ、マグカップなど（直径8～9cm）でギュッっと強く押さえ型を抜く。

3．②のパンの表面にマヨネーズを塗り、トースターで4～5分焼く。

（機種によって差があるので、焦げそうなら途中でアルミホイルを被せる）

撮影協力：ななちゃん（３歳）　やまとくん（１歳）

＜いただきます＞

приятного аппетита
ブリヤートナヴァ・アベチータ

※ロシア語には決まった言葉がなく最も近い表現です

「お手伝いしたい！」「自分でする！」と、寝る前にも「楽しかったね～」と言うほど楽しんでいました。普段とは違う姿が見れて私も楽しかったです。

ハンバーグを沢山作ったときに小さいサイズも焼いてみてください。中の具材は色々なアレンジができますし（カレーコロッケやポテトサラダetc.）四角のまま、フォークで周囲を押さえても。手軽に冷食を使うこともOK!

キッズ食育トレーナー・食育指導士
林光子

青空キッチン奈良生駒校

『青空キッチン奈良生駒校』を主宰。『笑顔溢れる明るいキッチンが家族の幸せを作ります』をモットーに活動中。

☎ 090-3923-8689
HP／青空キッチン奈良生駒校

※こちらの記事は『ことまま』2026年5・6月号で掲載したものです