
ヨーグルトでふわもちドーナツ♪ニンジン入りだから栄養満点♪

材料(6~7個分)
【A】
米粉 90g
片栗粉 20g
ベーキングパウダー 5g【B】
ヨーグルト 50g(※牛乳アレルギーの方は、豆乳ヨーグルト使用)
豆乳 60g・すりおろしニンジン 50g
・砂糖 30g
・サラダ油 20g
・粉糖(お好みで) 適宜(1個約180kcal)栄養計算:管理栄養士 金村悦子
下準備
・AとBを、各々別のボウルで混ぜておく。
・すりおろしニンジンを600Wで2分加熱し、砂糖を混ぜておく。
・オーブンを180℃で予熱しておく。
作り方
1.Aのボウルに冷めたニンジンを混ぜる。
2.Bのボウルにサラダ油を少しずつ加え、乳化させる。
3.②のボウルに①を加え、よく混ぜ、厚地のビニール袋に入れる。
4.袋の角約1㎝を切り、天板に絞り出し、オーブンで20分焼く。
ママ’s voice
林先生のおはなし
型がなくても絞りだして作れます!チョコやアラザンで可愛くデコレーションしてください。温め直しはアルミホイルで軽く包み、トースターで1分加熱するだけで、出来立ての味わいになります。
青空キッチン 奈良生駒校
『青空キッチン奈良生駒校』を主宰。『笑顔溢れる明るいキッチンが家族の幸せを作ります』をモットーに活動中。
☎ 090-3923-8689
HP/青空キッチン奈良生駒校
※こちらの記事は『ことまま』2025年9・10月号で掲載したものです
ライター

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奈良県を中心に子育てが楽しくなる情報を発信するWebマガジン『ことまま』の編集室。
Instagram: @co_to_mama
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